水産物を取扱う荷受け機関、日常生活に欠くことのできない生鮮魚介類及びその加工品等を各地より集荷、公正明朗な取引を行っております。
市場あれこれ
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帝釈天・浅草めぐり①

10月25日(水)千葉市地方卸売市場内業者の親睦会がありました。 今回は、柴又帝釈天・浅草を中心にめぐってきました。 当日は残念ながら雨模様、市場を7時30分出発!! 約1時間で柴又帝釈天へ到着です。 早速、付近を散策し …

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問題を出します(日光東照宮について)②

前回のつづき 問題を投稿してから一週間が過ぎましたが、答えは分かりましたか? それでは答えと写真をご覧下さい。 答えは、「鯉」です。 鯉に乗った琴高仙人(きんこうせんにん)です。 詳しい内容は、諸事情により記載できません …

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問題を出します(日光東照宮について)①

早速ですが問題です。 日光東照宮には、動物の彫刻だけでなく、魚介類の彫刻もあります。 何の魚介類かわかりますか? 答えは、一週間後。 7月某日、日光東照宮にて平成の大修理が一部終わったと聞き拝観して来ました。 色鮮やかに …

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10月28日市民感謝デー開催

10月28日市民感謝デーが開催されました。 さんまの無料配布が行われ、朝早くからたくさんの方に来場いただきました。 あっという間に400人分の整理券が配布されました。 配布されたさんまの写真です。

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窓から見える富士山

10月23日(月)長雨が続き大型台風が去ったあとに撮影しました。 10月26日(木)は初冠雪と発表ありましたが、残念ながら曇り空・・・。 天気次第ですが、次回の投稿までお待ち下さい。

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年末商材展示会開催しました

10月12日(木)年末商材展示会を開催しました。 たくさんの方と商談が出来ました、有難う御座いました。 低温売場会場 卸売場会場

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築地場外、築地魚河岸棟

9月2日(土)朝から雨が降っていました。 築地場外に、28年11月にオープンした築地魚河岸の写真です。 販売店舗の写真は都合により撮影出来ませんが、気になる商材が沢山ありました。 下記写真は、小田原橋棟です。 下記写真は …

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8月26日市民感謝デー開催しました

千葉市地方卸売市場で市民感謝デー開催!! 生マグロ解体実演即売会、開始前の風景です。 今回の生マグロ(70㎏)が解体されました。 赤身、中トロ、大トロ、中落ち等に柵取りしている作業です。 今日のご飯のおかずはマグロに決ま …

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埼玉県魚市場 味覚祭③

前回からの続きです。 味覚祭の詳しい内容は、埼玉県魚市場さんのホームページで掲載しております。 貝の名前当ても写真がありますのでご覧下さい。 「ちょっと行ってみようかな」と思った方は、 次回の開催予定を埼玉県魚市場さんの …

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埼玉県魚市場 味覚祭②

前回からの続きです。 この写真は、「おさかな鑑定団」です。 問題は全部で4問、3種類の魚介類の値段を鑑定します。 値段の書かれた札を参考にして鑑定作業開始。 第1問、サザエ・ホタテ・ホンビノス 第2問、サバ・イワシ・アジ …

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