水産物を取扱う荷受け機関、日常生活に欠くことのできない生鮮魚介類及びその加工品等を各地より集荷、公正明朗な取引を行っております。
市場あれこれ
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8月26日市民感謝デー開催しました

千葉市地方卸売市場で市民感謝デー開催!! 生マグロ解体実演即売会、開始前の風景です。 今回の生マグロ(70㎏)が解体されました。 赤身、中トロ、大トロ、中落ち等に柵取りしている作業です。 今日のご飯のおかずはマグロに決ま …

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埼玉県魚市場 味覚祭③

前回からの続きです。 味覚祭の詳しい内容は、埼玉県魚市場さんのホームページで掲載しております。 貝の名前当ても写真がありますのでご覧下さい。 「ちょっと行ってみようかな」と思った方は、 次回の開催予定を埼玉県魚市場さんの …

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埼玉県魚市場 味覚祭②

前回からの続きです。 この写真は、「おさかな鑑定団」です。 問題は全部で4問、3種類の魚介類の値段を鑑定します。 値段の書かれた札を参考にして鑑定作業開始。 第1問、サザエ・ホタテ・ホンビノス 第2問、サバ・イワシ・アジ …

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埼玉県魚市場 味覚祭①

7月29日(土)に埼玉県魚市場で行われた「味覚祭」に初めて行ってきました。 当日は天気も良く、県外からもたくさんの方が訪れ盛大に開催されました。 行われたイベントをちょっと紹介していきます。 まずは会場内の案内図です。 …

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29年秋冬商材展示会開催

8月2・3日、29年秋冬商材展示会を開催!! 今回は、60社以上約700品目が並びました。 千葉魚類から皆様の食卓へお届けします。  

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休憩所が出来ました

7月22日(土)千葉市地方卸売市場水産棟内休憩所がオープンしました。 新品のイスやテーブルが配置され、来場者の皆様をお待ちしております。 ゴミは設置してあるゴミ箱へ、市場内は「禁煙」です。 たくさんの方が気持ち良く使える …

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窓から見えるものは

夏バテしていませんか? 蒸し暑い日々が続いていますね。 今、子供達は夏休みとなり「稲毛海浜公園プール」にはたくさんの方が訪れています。 毎年、窓から見えるものは「ウォータースライダー」です。 頂上を撮影しましたが、真ん中 …

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川越水産市場さんに行ってきました③

前回からの続きです。 川越「小江戸」を散策した後に、新しい冷蔵庫を建設中の埼玉県魚市場さんに行ってみました。 すでに1階部分が立ち上がっていました。 冷蔵庫が出来ていくなかで欠かせない物が大型クレーンでしょう。 普段では …

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川越水産市場さんに行ってみました②

前回からの続きです。 正門を入って見えてきた文字が、「いらっしゃいませ」 また、帰る時に見えた文字が、「ありがとうございました」 開設者の気持ちが伝わってきました。 次に、川越水産市場を後にして、小江戸「川越」に立ち寄り …

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川越水産市場さんに行ってみました①

6月28日(水)朝から小雨が降るなかいざ出発です。 片道に数時間、現地に着いたころには雨も上がり蒸し暑くなってきました。 当日は休市日なので閑散としていて静かな見学でした。 また、お客様感謝市を毎週土曜日に開催しているそ …

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